[:RU]ПРЕДИСЛОВИЕ.
Очень трудно себе представить, что происходит внутри нашего организма без помощи врачей.
Поэтому с самого начала, я хотела бы поблагодарить всех врачей, которые принимают участие в нашем лечении и диагностике. У Янко они определили и провели хирургическое удаление грыжи, рака простаты, а теперь вот совсем недавно удаление рака почки. Теперь он живёт и функционирует с одной почкой. У меня одна почка усохла, работает на 17%, а другая – на 87%. Оба мы диабетики. Поэтому врачи предписали строжайшую диету: не есть красное мясо, только птицу и рыбу, молоко не коровье, а соевое или другое, сыры с небольшим содержанием потассия, хлеб типа ржаного, специально для диабетиков без сахара. Нельзя употреблять колбасы с высоким содержанием соли, что поднимает давление в крови и прочее, прочее…
Но нельзя зацикливаться на питании, ведь в жизни много других интересных вещей, которые хочется познать и исследовать. Поэтому очень советую иметь в кухне как можно больше электрических помощников, что значительно упрощает нашу жизнь. Например, сегодня, представляем вашему вниманию “Домашнюю Хлебопекарню ” типа КРАУНФУЛ модели: ВМ4406-UL , где всё просто как РАЗ-ДВА,ТРИ, нажал кнопочку и уходи, жди, когда готово.
Изменилось время, а с ним меняемся и мы. В этом нет ничего удивительного. 
“МОИ КУЛИНАРНЫЕ ТВОРЕНИЯ”- результат моего опыта и очень простых продуктов, доступных везде и всякому. Как говорят в России, ДЁШЕВО ДА СЕРДИТО!
ГЛАВА 1. ХЛЕБ – ВСЕМУ ГОЛОВА
Рецепт Первый: ХЛЕБ: вода-одна с половиной чашки, нет соли, хлебная мука – 4 чашки, дрожжи (любые) – две с половиной чайной ложки. Программа 2 Французский хлеб.
В Росси существует даже группа диск-жокеев “ХЛЕБ”, послушайте для развлечения, когда печёте хлеб.
(продолжение следует)[:en]PREFACE.
It’s very difficult to know what is happening inside our bodies without the help of doctors. This is why from the very beginning we should say to our doctors “BIG THANKS for all work which they are doing to help us to be alive, staying in this world”. Janko, for instance, undewent three surgeries: hernia, prostate cancer and lately, kidney cancer. Myself, I am suffering with one thinning kidney working 18%, and the other one- 87%.
Plus diabetis. So the doctors prescribed us a strict diet of eating habits: not to consume red meats, just the white one-poultry, goose, turkey, duck, fish of all kinds, no salt, no trans fat, lots of fruits, no cow dairy products. We changed regular cow milk for almond organic milk and evaporated one.
The time has changed a lot, so do we. One advice – do not get hung up to the food preparation, life is more interesting than food, use as many kitchen helping devices as possible, today is, for example, The Crownful Bread Maker, Model: BM4406-UL, helps us to make a delicious bread. Press the button- ONE,TWO,THREE… the bread is ready. Here is the picture of it.
My new book is a useful experience for those who want to live longer and healthier life. My recipes are very cheap but nice.
CHAPTER 1. BREAD is a HEAD of EVERYTHING.
Recipe 1. Start with the bread : Water 1 and a half cup, no salt, bread flour 4 cups, yeast (any) 2 and a half teaspoons.
By the way, in Russia even exists the discoteque group “HLEB” (BREAD)
Listen to it while baking:
(to be continued)[:]
Author
valpat21@hotmail.ca