[:RU]ГЛАВА 4. КОМБИНАЦИЯ БИФШТЕКСОВ и КОТЛЕТ.
Очень известный русский поэт АЛЕКСАНДР ИВАНОВИЧ ПОЛЕЖАЕВ (1804-1838 г.г.), сосланный в ссылку царём Николаем Первым за его поэму “САШКА”, писал как-то в своих произведениях:
“О вы, бифштексы и котлеты,
Домашней кухни суета,
Какие лестные приветы,
Я вам выдумывал тогда!
С каким живым воспоминаньем,
С каким чудесным обоняньем,
Перед собой воображал!
Я вас, не резавши, глотал.
Без огурцов и кресс-салата…
А на поверку, наконец,
Увы, хоть съел бы огурец,
Да нет их в ранце у солдата!
……………………….”
Комбинация бифштексов и котлет – это хорошее дело, и просто их готовить (смотри рецепты в предыдущей главе). Я прошу всех делиться ими со всеми знакомыми и незнакомыми людьми. Ведь это прекрасная черта характера русского человека – делиться последним, что у него есть. К этому подвигает нас предновогоднее время. Смотрите моё фото с рождественским венком и слушайте прекрасную музыку:
[:en]CHAPTER 4. COMBINATION of BEEFSTEAKS and CUTLETS
Very prominent Russian poet ALEXANDER IVANOVICH POLEZHAEV (1804-1838) who was persecuted by tzar Nickolas I for his poem “Sashka”. wrote in his creations :
“Oh you, beefsteaks and cutlets,
the bustle of the whole household,
What flattering greetings,
I have been thought out then!
What a lovely imagination
And a wonderful odor’
I saw thee in front of my eyes,
I gubbled them without cutting.
Without cucumbers and cress-salad,
However by verification at the end of the day,
Alas, I would eat a pickle,
But my soldier’s rucksack
did not have it inside!
…………………..”
So. the combination of beefsteaks and cutlets is great, and a recipe is simple (see the previous chapter), but not everybody has it in their household. I ask you to share, my dear friends, with other people. Especially, in these days of oncoming Christmas Day and a Happy New 2022 year. My photo is to the right and beautiful music below.
[:]
Author
valpat21@hotmail.ca